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SIMONE
2016
EST ARRIVÉE

Bottle of Simone

CHÂTEAU DE POMMARD, POMMARD, FRANCE, VENDREDI 25 JANVIER

NOTRE ENGAGEMENT ULTIME

Le Château de Pommard dévoile le nouveau millésime de sa cuvée la plus prestigieuse, Simone 2016. Les meilleurs millésimes, 1800 bouteilles de ce vin intense, complexe et charnu sortent de nos chais. Une cuvée d’exception, disponible sur allocation uniquement. Simone 2016 dévoile un nez parfumé. La bouche révèle toute la fraîcheur du millésime. Les tanins sont très présents tout en restant soyeux. Intense, riche et complexe,ce Pinot Noir est issu d’une unique parcelle de 0,53 hectare nichée aux pieds du Château de Pommard qui représente notre engagement ultime. Chaque jour, chaque saison, chaque millésime, Simone nous rappelle qu’il est essentiel de nous engager au service de notre passion.

Simone bottle

UN TERROIR EXCEPTIONNEL

La qualité des vins rouges est étroitement liée à celle des surfaces internes des argiles contenues dans les sols : plus elles sont élevées, plus un vignoble est apte à produire de grandes cuvées. Avec une surface interne supérieure à 730 m2/g, la parcelle Simone s’approche du record international, à l’instar des grands crus de la Côte de Nuits.
Somm
“Ce vin présente un nez expressif, en bouche il est à la fois souple et élégant. Les tanins sont soyeux, sa structure fine et suave. Simone présente une réelle accessibilité dans le millésime.”

Laurent Roucayrol
Chef Sommelier du Plaza Athénée, Paris

MADE BY NATURE*

En 2015, nous avons entamé la conversion du Clos Marey-Monge à la biodynamie avec Simone. C’est ici que nous avons réintroduit les chevaux de trait et les solutions naturelles. Ici que les vignes centenaires ont retrouvé une seconde jeunesse, pour lutter contre les maladies et les nuisibles sans que l’Homme n’ait à intervenir. Ici que notre vin est devenu plus franc et expressif, porté par un nez plus intense et une bouche toujours plus vive. Aujourd’hui, ses vignes sont taillées à la main; ses raisins, vendangés avec soin. Le vin qui en est issu est élevé pendant 30 mois dans des fûts de chêne français fabriqués dans les règles de l’art par des tonneliers soigneusement sélectionnés. Chaque jour, chaque saison, chaque millésime, Simone nous rappelle qu’il est essentiel de nous engager au service de notre passion. *Un don de la Nature
Horse in a vineyard

L’ÂME DU CLOS MAREY-MONGE

Pourquoi forcer la nature? Nous sommes convaincus que Simone n’a pas besoin de nous pour se révéler. Pendant la fermentation, nous laissons les tanins s’extraire d’eux-mêmes, en intervenant aussi peu que possible. Nous obtenons ainsi un vin parfaitement équilibré, aux arômes de pivoine, de fruits rouges et d’épices douces, prêt à évoluer pendant les deux prochaines décennies. Toute l’âme de notre domaine se révèle dans ce pinot noir riche et concentré.
Simone bottle

UNE CUVÉE LIMITÉE

Comme le veut la tradition Bourguignonne, Simone est disponible sur allocation uniquement. La liste d’allocation est constituée des clients ayant déjà acheté Simone dans le passé, ainsi que de nos meilleurs clients. Si vous ne faites pas partie de la liste d’allocataires, inscrivez-vous dès aujourd’hui sur notre liste d’attente et tentez de rejoindre notre liste d’allocataires Simone 2016**.

**Nos conseillers en vin vous recontacteront à partir du 24 février si des places venaient à se libérer sur notre liste d’allocataires.

REJOIGNEZ LA LISTE D'ATTENTE
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Les lauréates des Simone Awards 2019

2019 Simone Awards Post

Château de Pommard, Pommard, France, Vendredi 25 Janvier

Le Château de Pommard et le comité Simone Awards ont dévoilé les nom des trois lauréates des Simone Awards 2019. Toutes incarnent l’engagement tel que nous le concevons, pour faire le bien autour d’elles et bâtir un monde meilleur. Qu’elles dirigent une association à but non lucratif, une fondation ou un programme de recherche collaboratif, chacune de ces femmes soutient une cause destinée à changer positivement le monde qui les entoure.

Julie Carabello

"Ces femmes méritent qu’on braque les projecteurs sur leur engagement et que nous les soutenions. Jour après jour, elles font preuve d’un altruisme total pour améliorer la vie des autres. Cela démontre un réel esprit d’engagement.”

Julie Carabello, Fondatrice des Simone Awards et Propriétaire du Château de Pommard

Basées en Afrique du Sud, au Canada et en Californie, Hanli Prinsloo, Nathalie Hazan, et Stori Oates incarnent ces femmes qui agissent au quotidien pour faire bouger les lignes. Les Simone Awards ont vu le jour dans le but d’honorer et de soutenir leurs actions menées pour bâtir pour un monde meilleur. 10% des bénéfices issus des ventes du dernier millésime de Simone, cuvée iconique du Château de Pommard, seront reversés aux causes soutenues par les lauréates.

Hanli Prinsloo
Crédits photo : Charlie Dailey

“Agir pour la conservation des océans est une tâche à la fois acharnée et solitaire. Maintenant, j’ai le sentiment que nous ne sommes plus seuls.”

Hanli Prinsloo, Fondatrice & PDG de I Am Water

Notre première lauréate est une éducatrice intrépide qui sensibilise les jeunes à l’importance et la beauté de nos océans.

Après avoir battu le record d’apnée libre, elle a fondé I Am Water en 2010 pour améliorer l’accès des jeunes Sud-Africains à l’océan et leur offrir une meilleure compréhension de leur écosystème local pour protéger nos océans sur le long terme. « Être choisie pour recevoir un Simone Awards est à la fois inspirant et gratifiant, cela me donne le sentiment que nous ne sommes pas seuls à soutenir la cause des océans. J’admire l’engagement envers la terre, l’eau, la qualité et l’histoire que l’équipe du Château de Pommard prend avec Simone. En tant que native du Cap, mes deux grands amours sont l’océan et le bon vin – je suis honorée de faire partie de cette belle histoire ! » Nous sommes heureux de contribuer à la croissance d’I Am Water.

Nathalie Hazan's work

“La prochaine génération pourra envisager notre genre, notre race et notre condition comme autant de définitions, non de ce que nous sommes, mais de ce que nous pouvons devenir. Je me sens particulièrement privilégiée de recevoir ce Simone Awards en reconnaissance et en soutien de ma passion.”

Nathalie Hazan, Fondatrice & Présidente de Raison d’Art

Nathalie Hazan collabore avec des écoles au Canada, en France, en Suisse, en Israël ou encore Hong-Kong en utilisant l’art et la technologie pour prévenir la violence. Un engagement lui tient plus que tout à cœur : l’humanité. « Je suis une thérapeute par l’art – artiste et psychothérapeute, mais avant tout, je suis une femme qui essaye de créer un monde dans lequel la paix triomphera. La prochaine génération pourra envisager notre genre, notre race et notre condition comme autant de définitions, non de ce que nous sommes, mais de ce que nous pouvons devenir », dit-elle. Recevoir un Simone Award « est un merveilleux cadeau en faveur de Raison d’Art. Je me sens particulièrement privilégiée de recevoir un prix qui met à l’honneur des femmes qui dédient leurs vies aux causes qui les passionnent. Les Simone Awards permettent de raconter leurs batailles, leurs victoires et leurs défaites. Je mettrai un point d’honneur à poursuivre mon engagement avec la fougue qui m’a valu de recevoir ce prix.»

Stori Oates

“C’est à la fois grisant et gratifiant. C’est un véritable honneur d’être l’une des premières lauréates des Simone Awards. J’apprécie énormément l’initiative du Château de Pommard consistant à honorer et à mettre en avant le travail crucial de femmes dans le monde qui agissent pour des causes si importantes."

Stori Oates, Directrice du Programme MARC 

L’attention particulière que Stori Oates porte aux jeunes femmes, qui continuent à être sous-représentées dans les secteurs de la science, de la technologie, de l’ingénierie et des mathématiques, a piqué la curiosité du comité des Simone Awards. « J’apprécie énormément l’initiative du Château de Pommard consistant à honorer et à mettre en avant le travail crucial de femmes dans le monde qui agissent pour des causes si importantes. Faire partie de ce groupe de pionnières est à la fois grisant et gratifiant ». En seulement 3 ans, la recherche collaborative de Stori est passé d’un test pilote composé de 5 élèves à un programme hautement compétitif où les élèves sont accompagnés par des mentors issus d’une grande variété d’institutions, d’agences gouvernementales, d’associations à but non lucratif et d’universités. « Ce prix ne reconnait pas seulement le travail que nous effectuons avec le programme MARC pour fournir des opportunités de travaux de recherches aux lycéens et soutenir les groupes sous représentés dans la communauté scientifique au sens large, il nous aidera également à soutenir des élèves qui font face à des problématiques réelles et qui s’investissent pour rendre notre monde meilleur. »

“Chaque jour, à travers le monde, des femmes ordinaires font des choses extraordinaires. Nous souhaitons les mettre en lumière, elles qui se dédient corps et âme à leur cause pour faire une vraie différence. Nous pensons qu’il est essentiel de partager leurs histoires, de reconnaître et d’honorer leur engagement. Si les célébrités, les sportifs ou les influenceurs disposent d’une tribune et de moyens pour sensibiliser le public à leur cause, ce n’est pas le cas de ces femmes ordinaires dont l’impact est pourtant indéniable. C’est pour cela que nous tenons à soutenir leurs efforts. "

Julie Carabello

Changer les règles. Devenir toujours plus responsable. Être impliqué, jour et nuit, contre vents et marées. Chaque jour, notre engagement puise sa force au plus profond de nous mêmes. Nous sommes convaincus que c’est un sentiment que vous avez déjà éprouvé. Qui sait? Peut-être êtes-vous notre prochaine lauréate… à moins qu’il ne s’agisse de votre voisine, de votre cousine, de votre amie ou de cette femme altruiste que vous admirez pour son engagement à changer le monde. Il y a tant de femmes extraordinaires qui incarnent notre définition de l’engagement. Racontez-nous leur histoire, et soumettez leur candidature pour la prochaine édition des Simone Awards.

SOUMETTRE UNE CANDIDATURE